ASIAGO STAGIONATO DOP

il gusto è delicato e dolce formaggio a pasta semicotta….

Formaggio da tavola stagionato almeno due mesi, si ottiene con parziale scrematura del latte biologico per affioramento, secondo quanto prevede il Disciplinare Dop. Compatto, con pasta semidura, al palato è vigoroso, lievemente piccante, con note dolci, appena sfumate, e intenso profumo di fieno.