MONTASIO FRESCO DOP

Delicato e ben strutturato, con dolci sentori di miele

Al palato è morbido, fresco, delicato ma ben strutturato e saporito. Profuma di natura, con sentori dolci che richiamano il miele. La pasta è di colore bianco avorio o leggermente paglierino, ha una consistenza compatta, con occhiatura a occhio di pernice, lucida internamente, piccola e omogenea. Presenta una crosta liscia, regolare, sottile, elastica e di colore giallo paglierino.