SELVA MEZZANO

Profumato, intensamente dolce: un latteria di carattere

è l’evoluzione del tipico formaggio di latteria da stagionatura, delicato, asciutto, ricco di profumi e con un’occhiatura piccola e rada. Il Selva Mezzano viene stagionato per almeno sei mesi; il tempo necessario a far maturare i profumi, di prati fioriti e yogurt, e accentuare il caratteristico gusto, che racchiude il meglio del freschissimo latte utilizzato nella sua lavorazione.